Auteur de romans, nouvelles, poésies, théâtre, Hervé Le Tellier a été coopté à L'OULIPO (Ouvroir de Littérature Potentielle) en 1992. Beaucoup de ses travaux de nature oulipienne se situent dans le domaine du texte court, voire du fragment et s’apparentent à la série construite autour d’une contrainte (parfois cachée). C’est le cas, entre autres, de Les amnésiques n’ont rien vécu d’inoubliable, de Joconde jusqu’à cent ou de La Chapelle Sextine.
Il a publié sur l'Ouvroir, l'ouvrage de référence, Esthétique de l'Oulipo. Il a également participé à l'aventure de la série "Le Poulpe" (Le Seuil) avec le roman, La Disparition de Perek (2005 ). ///
Mathématicien de formation, diplômé du centre de formation des Journalistes à Paris (promotion 1983), il est également linguiste et spécialiste des littératures à contraintes si bien qu'il enseigne le journalisme à Paris III et les pratiques rédactionnelles à Paris V. ///
Chroniqueur dans les années 90 sous le pseudonyme de "Docteur H" à La Grosse Bertha, qui refondera bientôt Charlie Hebdo, il collabore quotidiennement, depuis 2002, à la lettre électronique matinale du journal Le Monde, par un billet d'humeur intitulé Papier de verre, ainsi qu'à la revue Nouvelles Clés, où il anime depuis 2009, la page "Retrouver du non-sens". ///
Il est enfin, avec Frédéric Pagès, journaliste au Canard enchaîné, l'un des fondateurs des Amis de Jean-Baptiste Botul (1896-1947), philosophe fictif de tradition orale. ///
Il a reçu en 2013, le prix de l'Humour noir pour sa traduction (factice) des Contes Liquides de Jaime Montestrela, un auteur portugais dont il a inventé l'œuvre et la biographie.
Prix Goncourt 2020 pour son roman "L'anomalie" aux éditions Gallimard